กิจกรรมหลักของโครงการ
- ประชาสัมพันธ์และรับสมัครเข้าร่วมโครงการ
- อบรมความรู้พื้นฐาน เกี่ยวกับการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
- จัดหาวัสดุ อุปกรณ์ เช่น รางปลูก ชั้นคอนโด ปั๊มน้ำ เมล็ดพันธุ์ และน้ำยาธาตุอาหาร
- ฝึกปฏิบัติจริง – ทดลองปลูก ดูแล และสังเกตการเจริญเติบโตของผัก
- ติดตามการเติบโตของผัก
- เก็บเกี่ยวผลผลิต และจัดกิจกรรมแบ่งปัน/แลกเปลี่ยนผักในชุมชน
- ด้านสุขภาพและคุณภาพชีวิต
- สนับสนุนให้ประชาชนบริโภคผักสดปลอดภัย ลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง
- ส่งเสริมวิถีชีวิตที่ใส่ใจสุขภาพและโภชนาการที่ดี
- ด้านเศรษฐกิจและความมั่นคงทางอาหาร
- ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนด้วยการผลิตผักเพื่อบริโภคเอง
- เพิ่มทางเลือกใหม่ให้คนเมืองเข้าถึงแหล่งอาหารสด แม้อยู่ในพื้นที่จำกัด
- สอดคล้องกับแนวคิด “เศรษฐกิจพอเพียง” และ “เกษตรพอเพียงคนเมือง”
- ด้านสิ่งแวดล้อมและการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน
- การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ใช้น้ำน้อยกว่าการปลูกในดิน
- ช่วยลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์จากการขนส่งผักจากแหล่งไกล
- เพิ่มพื้นที่สีเขียวในเมือง ช่วยบรรเทาความร้อนและสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดี